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En quête de nature et de liberté ? Un voyage au Canada s’impose !

Nous avons tous en tête l’image édénique de ce que peut être le Canada : le contraste entre le vert émeraude d’une forêt et le turquoise d’une large étendue d’eau pure, dans laquelle se reflètent les sommets blancs des impressionnantes montagnes qui dominent ce paysage à couper le souffle. Un voyage au Canada a de quoi émerveiller les amateurs de nature.

Mais le Canada, c’est aussi une culture et une Histoire forte : un mélange entre l'héritage de la civilisation amérindienne, imprégnée de la culture Viking pendant trois siècles, et la culture européenne dont les traditions ont été importées par les premiers colons anglais et français dès la fin du 15ème siècle. Cette période de colonisation est d’ailleurs à l’origine de l’actuelle bilingualité du pays.

Un séjour au Canada, c’est donc la combinaison des beautés de la nature et de la chaleur d’une société multiculturelle. Suivez le guide TravelBird !

À la découverte des villes canadiennes

Il est difficile de dresser une liste exhaustive des villes canadiennes qui méritent votre attention. Cependant, TravelBird a tenu à vous faire une sélection des villes où vous devez absolument poser vos valises durant votre circuit au Canada.

Pourquoi ne pas commencer par s'imprégner de la multiculturalité canadienne à Montréal ? Cette métropole bilingue, construite sur une île, a commencé à se développer à la fin du 17ème siècle. On y retrouve donc de fortes influences européennes, notamment visibles dans le Vieux-Montréal, quartier historique et berceau de la ville. Pour vivre l'expérience montréalaise pleinement, allez vous balader dans la ville souterraine. Sous les rues du centre-ville, 32 kilomètres de couloirs relient le réseau du métro avec des hôtels, des magasins, des musées, des universités, des gratte-ciel et encore bien d’autres surprises que vous ne vous lasserez pas de découvrir. Gardez tout de même un peu d'énergie pour le soir, il serait dommage de rater la vie nocturne de cette ville. Réputée trépidante, animée et variée, elle attire les noctambules du monde entier !

Continuez votre tour des villes cosmopolites en séjournant à Toronto. De jour comme de nuit, impossible de s’ennuyer dans cette ville : musées, festivals, bars, night-clubs, boutiques et restaurants... Vous avez l’embarras du choix pour occuper vos journées. TravelBird vous conseille d’aller en haut de l'emblématique tour CN. Du haut de ses 553 mètres, vous aurez une vue imprenable sur toute la région. Toronto est proche de la frontière avec les Etats-Unis : en 1h30 de vol, vous pouvez débuter un voyage à New York !

Poursuivez votre voyage au Canada en direction de l’ouest pour scruter l'océan à Vancouver. Cette ville, bâtie sur une colline, offre une vue à couper le souffle. Dans une atmosphère détendue, promenez-vous sur l’une des plages les plus renommées du coin : la belle Wreck Beach. Surtout, ne ratez pas l’occasion de vous rendre sur l'île de Vancouver, plus grande île de la côte ouest de l'Amérique, pour y découvrir l’un des écosystèmes les plus variés au monde. Peut-être aurez-vous même la chance d’observer des baleines !

Des vacances ressourçantes au milieu de la nature

Le Canada est l’endroit rêvé pour les amoureux de nature. Le paysage y est unique. Laissez-vous guider par TravelBird pour ne pas en perdre une miette.

À l’ouest du pays s'étendent les Montagnes Rocheuses. Au milieu de ces montagnes se trouve le lac Morraine, situé dans la vallée des Dix pics. Aucun doute, le panorama que vous offrira ce lac glaciaire vous laissera bouche bée ! Et si vous voulez pousser le dépaysement à son paroxysme, rendez vous au Columbia Icefield, une mer de glace regroupant une trentaine de glaciers s'étalant sur 325 km2. C'est parti pour un voyage aventure !

Au pied des Rocheuses, les prairies couvrent le centre du pays. Elles constituent l’une des régions agricoles majeures dans le monde. Les champs de blé et de tournesol s’étendent à l’infini, notamment sur le territoire de l’Alberta. Au sud de cette province, vous pourrez découvrir le parc provincial des Dinosaures, qui recèle des fossiles de plus de 40 espèces de dinosaures. Vous pourrez avoir une idée de ce qu'était le monde il y a plus de 70 millions d'années le long des sentiers balisés qui couvrent les 80 km2 à explorer. Continuez à enflammer votre imagination en faisant une halte à Rocanville, où se trouve l'un des plus récents “crop circles” du Canada, ces énormes cercles dessinés dans les champs et censés témoigner du passage d'extraterrestres.

Dirigez-vous ensuite vers le sud est du pays pour découvrir les célèbres chutes du Niagara, que vous pourrez aussi découvrir lors d'un voyage aux Etats-Unis, puisqu'elles se trouvent à la frontière des deux pays. Larges de 945 mètres, ces impressionnantes chutes déversent plus de 6,8 millions de litres d'eau par seconde. Un spectacle naturel inoubliable !

À Table !

Les grands espaces verts du territoire offrent qualité et variété à la gastronomie canadienne.

Vous ne pourrez pas quitter le pays sans avoir goûté au fameux sirop d'érable. Cette recette naturellement sucrée, produite à partir de l'eau d'érable, est un emblème du pays. D’ailleurs, le drapeau national est surnommé The Maple Leaf Flag (littéralement « le drapeau à la feuille d'érable »).

Profitez de vos vacances au Canada pour découvrir les différents plaisirs gustatifs que chaque région a à vous offrir. Votre escapade dans les prairies fructueuses de l’Alberta vous permettra de déguster un boeuf tendre et savoureux. Vous pourrez également vous délecter de viande de bison ou d’élan. Ceux préférant le poisson devront se rendre en Colombie-Britannique, où le saumon, le flétan et les fruits de mers sont frais et généralement servis grillés ou frits. Si vous faites une halte au Québec, goûtez à la spécialité régionale : la poutine, des frites molles recouvertes de fromage fondu et d’une sauce brune pour régaler les petits comme les grands.

Enfin, n'hésitez pas à étancher votre soif avec du Clamato, un jus de tomate relevé d'un soupçon de jus de palourde, ou bien avec l’une des nombreuses bières canadiennes, notamment la Molson Canadian et la Labatt Blue, qui n’ont rien à envier aux bières belges ou allemandes.