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Entre la Grèce et la Turquie, au bord de la Mer Noire, s’étend le territoire de la Bulgarie. Parsemé de montagnes et de rivières, il offre des paysages sublimes mais accueille aussi des villes dynamiques.

Si vous cherchez une destination alliant histoire millénaire, paysages enchanteurs et plages de rêve, ne cherchez pas plus loin, la Bulgarie sera votre prochaine destination. Avec sa capitale captivante et ses richesses historiques, il ne fait aucun doute que vous serez conquis par ce pays discret mais charmant.

TravelBird vous emmène pour un passionnant voyage en Bulgarie, à la découverte des vestiges de la civilisation thrace, qui vivait dans cette région il y a plusieurs milliers d’années. Que vous soyez passionnés d’histoire ou simplement amateur de belles architectures, vous trouverez votre bonheur à Sofia ou dans les villages typiques des régions centrales de la Bulgarie. En famille ou entre amis, vous trouverez toujours de quoi occuper vos journées, le tout dans un environnement sublime.

Sofia

La capitale bulgare met en valeur son histoire à travers son architecture et ses monuments.

La devise de la ville résume parfaitement l'évolution de Sofia : “Grandit mais ne vieillit pas”. Cette ville atypique compte 1,4 millions d’habitant mais abrite toujours des vestiges de l’époque préhistorique.

Sofia est une ville d’arts et d’histoire, qui se découvre pour sa beauté naturelle mais aussi pour ses nombreux musées. Il ne fait aucun doute que vous ne pourrez pas effectuer un séjour en Bulgarie sans passer quelques temps dans la capitale, ne serait-ce que pour admirer la sublime basilique Sainte-Sophie. Celle-ci est la plus grande basilique byzantine, et a d’ailleurs donné son nom à la ville en 1376. Sofia compte de nombreux édifices religieux. On pense par exemple à la superbe église russe de Saint-Nicolas ou encore à la grande Synagogue de Sofia. La cathédrale Alexandre-Nevski est quant à elle une des plus grandes cathédrales orthodoxes au monde, et abrite une impressionnante collection d'icônes dans sa crypte.

Au niveau culturel, vos priorités durant un voyage en Bulgarie seront probablement les visites de la Galerie Nationale des Beaux-Arts et de l’Institut National d’Archéologie. Ce dernier présente l’histoire de la Bulgarie depuis la préhistoire, en passant par les thraces et les romains jusqu’à l’époque moderne. Vous pourrez aussi admirer le magnifique bâtiment du Théâtre National Ivan Vazov. Juste en face du théâtre s’étend le jardin public, agrémenté de nombreuses fontaines et accueillant régulièrement diverses expositions.

Merveilles naturelles

Partez à la découverte des paysages enchanteurs de Bulgarie !

La Bulgarie présente des richesses naturelles sublimes, qu’il s’agisse de plages de sable fin, de vallées fleuries ou de massif montagneux.

Lors de votre voyage en Bulgarie, vous aurez probablement l’occasion de faire des escapades nature. Pourquoi ne pas commencer avec le massif de Rila, au sud de Sofia ? Vous pourrez y randonner sur les nombreux chemins balisés, et même découvrir un monastère du Xe siècle. Au centre de la Bulgarie c’est un tout autre décor qui vous attend. Au milieu des champs de roses aux multiples couleurs, les promenades sont féériques, spécialement entre mai et juin, à la période de la floraison. Tout au sud du pays, près de la frontière grecque, les monts Rhodopes promettent aussi de belles découvertes, notamment ses fameuses grottes.

La Bulgarie compte aussi de nombreuses réserves naturelles. Parmi elles, celle de Srébarna accueille une centaine d’espèces d’oiseaux, dont certaines en voie de disparition. Cette réserve est d’ailleurs classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Si vous êtes plutôt attirés par les rivages et la plage, alors vous ne serez pas déçu lors de votre voyage en Bulgarie. Au bord de la Mer Noire, le pays profite de nombreuses plages. Si certaines sont plus peuplés du fait de leur situation à proximité de villes balnéaires, d’autres sont restées sauvages, telle celle de Silistar, près de la frontière turque. Autre endroit à visiter si vous avez l’occasion, la ville de Nessebar, située sur une charmante presqu’île, est elle aussi classé au patrimoine de l’UNESCO. Elle comporte notamment des vestiges fascinants de la civilisation thrace et des autres peuples qui y vivaient il y a plus de 3000 ans.

Specialités bulgares

Les plats typiques de Bulgarie sauront satisfaire les gourmets les plus exigeants.

Lors de votre voyage en Bulgarie, n’oubliez pas de déguster des spécialités du pays. Vous trouverez à coup sûr des plats à votre goût.

En Bulgarie, les repas commencent souvent avec un apéritif à base de Rakia, une puissante eau-de-vie qui est tout simplement l’alcool national. Continuez votre repas bulgare avec une soupe (Tarator), normalement préparée avec du concombre et du yaourt, consommée froide. Poursuivez avec un Kavarma, ragoût typique au poulet ou au porc, parfois épicé. On peut aussi le consommer dans la rue sous forme de sandwich, il se rapproche alors beaucoup du kebab. Vous pourrez aussi choisir de goûter à la Banitza, cette tarte constituée de pâte filo, d’oeufs et de feta : un véritable délice.

En dessert optez pour des Baklavas, ces pâtisseries succulentes, ou essayez le yaourt bulgare. En effet, le yaourt est une des spécialités locales et est souvent inclus dans les recettes de plats traditionnels : vous serez donc amenés à en consommer souvent lors de vos vacances en Bulgarie. En boisson, commandez du vin, qui est de bonne qualité en Bulgarie en raison de sa longue tradition viticole. Il faut savoir que la consommation de vin dans le pays remonte à l’antiquité, rien d’étonnant donc à retrouver des productions locales de grande qualité, particulièrement pour les vins blancs.